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Questo vino Ŕ prodotto con uve Sangiovese in purezza (100%) coltivate sulle colline che circondano Capalbio (Maremma Toscana).

Uvaggio: Sangiovese 100%

Tecnica di vinificazione:
raccolta precoce delle uve, con lunga macerazione in acciaio inox con fermentazione a temperatura controllata

Affinamento:
solo per la parte barricata 4-5 mesi in legno americano di media tostatura

Colore: rosso rubino con sfumature violacee

Profumo: intenso di frutti di bosco maturi

Gusto: deciso, tipico amaro e tannico, con note di lamponi

Gradazione: 13% vol

Abbinamenti gastronomici: piatti forti di carne o cacciagione, formaggi di media stagionatura, pasta con salse rosse


Formato: Bottiglia 75 cl

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